试题查看

首页 > 公共营养师考试 > 试题查看
【单选题】

抑制土豆发芽采用______。
A．腌渍保藏
B．高温杀菌法
C．熏制法
D．辐射保藏法

查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

1%的考友选择了A选项

16%的考友选择了B选项

27%的考友选择了C选项

56%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

丁基羟基茴香醚属于______。A．着色剂B．防腐剂C．抗氧化剂D．发色剂下列不属于食品防腐剂的是______。A．苯甲酸B．山梨酸C．二氧化硫D．木糖醇亚硝酸钠属于______。A．着色剂B．防腐剂C．抗氧化剂D．发色剂某些鱼类中含丰富的DHA和EPA，有降低血脂的作用，这两种脂肪酸是______。鲜奶消毒常采用______。A．腌渍保藏B．高温杀菌法C．巴氏消毒法D．熏制法某食品工厂在生产腌鱼过程中，添加了少量的亚硫酸钠以起到漂白和防腐的作用。对此种做